【New】秋漁♪

みなさん、こんにちは。
ご無沙汰いたしておりますが、いかがお過ごしですか?

日ごとに寒さが増して来て、徐々に冬らしい気候になってきましたが、
お風邪など引かれておりませんか?

今年はインフルエンザも例年よりも早く流行っている様ですので、
くれぐれも体調管理には気を付けてくださいませ。

さて、暫く振りに出漁情報のアップデートをさせて頂きますと、
通常、しらす漁は11月と12月が秋漁なのですが、
今年は10月から漁に入りました。
11月も殆ど毎日出港しており、12月にも期待したいところです。

しらすは自然の生き物ですので、
その時に獲れたしらすの大きさや色などにより、
毎回、全く同じ製品に仕上げることは出来ないのですが、
当ショップでは、その時々で一番良いお品をご用意いたしております。

今獲れているしらすは、少し粒が大きめですが、
その分、天日乾燥されて旨味成分がギュッと凝縮された
ちりめんじゃこは、味があって良いですよ♪

これからの御歳暮の時期、ご進物用にいかがですか?

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