通販ショップからのお知らせ

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今日は海の日ですが、皆様、いかがお過ごしですか?
お子様達も夏休みに入ったので、
ご家族で海水浴にお出掛けされていらっしゃる
ご家庭も多いのではないでしょうか?

ここのところ連日35度前後の真夏日が続いているので、
皆様、お出掛けの際は、水分補給も時々しながら、
熱中症や熱射病にならない様に、
十分お気を付けくださいねっ!

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みなさん、こんにちは♪
今日から7月ですねっ!

実は、今日は朗報があります!

なっ、なんと!
この石油高騰の時期で各社が値上げをしている中、
当店がご利用させて頂いているクロネコヤマトさんとの交渉が上手く行き、
今月から送料を最大120円もお安くして頂けました (^-^)v

ただ、誠に残念ではございますが、やはり関東以北の方は、
あまり安くして頂けませんでした (ノ△・。)
ですが、ダメもとで、再度、交渉いたしておりますので、
今暫くお待ちくださいませ m(_ _)m

お中元の時期までに交渉が成立して本当に良かったです♪
少しだけですが、送料もお安くなりましたので、
是非是非、皆様、今年のお中元は、
東野水産の「ちりめんじゃこ」をご利用ください☆

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今年の梅雨は例年よりも雨が多く、
各地で被害が出ている様ですが、
ここ宮崎も雨が多く、ずっと出漁出来ませんでした。

ですが、今日は梅雨の晴れ間で、
久しぶりに出漁することが出来ました!

今日は量は少ないですが、ちりめん筋が獲れましたよ♪
お中元の時期に間に合って本当に良かったです☆

今週いっぱいを過ぎれば、梅雨も明けそうなので、
夏漁に期待が膨らみます!

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皆さん、こんにちは♪
日曜日の昼下がりの午後、いかがお過ごしですか?

実は、当店は本日を持ちまして、開店2周年を迎えました (v^ー゜)/
これも一重に皆様のお陰と心から感謝いたしております♪

これからも少しでも皆様に喜んで頂ける様、
努力して参りたいと思っておりますので、
今度共、変わらぬご愛顧を賜ります様、
どうぞ宜しくお願い申し上げます m(_ _)m

なお、今月は梅雨の時期なので、出漁回数も少ないですが、
贈答用のお品は確保いたしておりますので、
皆様、是非、ご利用くださいませ☆

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みなさん、こんにちは♪
昨日、ここ宮崎は梅雨入りを致しました!
昨日から降り続いた雨も今朝にはようやく上がったのですが、
今日の最高気温は30度にもなるとのことで、蒸し暑いです…(涙)

ところで、5月中旬〜6月と言えば、
青実山椒のとれる時期ですね♪
私も今日か明日にチャレンジしてみたいと思っているのですが、
今の時期でしか収穫できない生の青実山椒と
ちりめんじゃこで「じゃこ山椒」を作ってみませんか?

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台風の影響でお天気がずっと悪かったので、
なかなか出漁出来ませんでしたが、
本日、久しぶりに出漁いたしました!

もう直ぐ九州地方も梅雨に入ると思いますので、
それまでに出来るだけ多く出漁して、
ちりめんじゃこの原料になるしらすが獲れると良いのですが…。

取り敢えず、今はまだちりめんじゃこの在庫はございます!
ご注文をご希望のお客様は以下のリンクよりアクセスしてください☆
お待ちしております♪

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ゴールデンウィークが明けてから出漁して、
折角、ちりめんじゃこも獲れていたのに、
台風の影響で沖が荒れています(涙)

今年は台風の接近が例年よりも早いですね。
これも地球の温暖化の影響でしょうか…。

海流の流れも変わって来ている様ですし、
この地球を守るためにも、
世界が一丸となって温暖化対策に取り組まなければなりませんね。

一人一人が意識して、
出来ることから少しずつでも良いので、
エコ対策をやって行きましょう!

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お天気も回復し、本日、久しぶりに出漁いたしました♪

が、しか〜し!

本来ならば、4月のこの時期は春漁の全盛期の筈なのに、
今年は海水温がまだ低いのか、
大漁とはいうにはほど遠い水揚げでした…(涙)

これもやはり地球温暖化の影響でしょうか…。
海流の流れがおかしくなっているのでしょうね。

海水温がまだ低いということで、
漁の時期がずれていることを願うばかりです…。

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こんにちは。
昨日は暴風と豪雨で関東地方は大変だったみたいですが、
みなさん、被害はございませんでしたか?

ここ宮崎も月曜日には一時的に豪雨が降り大変でした。
そして、今日も午前中から雨が降り始めました。

一雨ごとに春めいて行くので、仕方ないのでしょうが、
大きな被害がないことを願うばかりです。

っということで、雨が続いておりますので、
出漁の方は、明日までお休みが決定しております。

ちりめんじゃこの在庫はございますので、
ご注文は承れますので、ご安心くださいね。

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大変長らくお待たせいたしましたが、
ちりめんじゃこを使ったお料理のレシピを更新いたしました!

本日、追加したレシピは…。

●ちりめんじゃこ入りかきたま汁

●ちりめんじゃこ納豆和え

●ちりめんじゃこトースト

の3品です!

ちりめんじゃこ納豆は、納豆嫌いの人でも食べられるという優れた一品!
更に、ちりめんじゃこトーストは、あの由美かおるさんのレシピです♪

いつまでも若々しく、美貌を保つ為に、
毎朝、ちりめんじゃこのトーストを食べていらっしゃるなんて、
ちりめんじゃこの製造・販売業者としては嬉しい限りです♪
皆様も是非、一度、お試しください☆

ちりめんじゃこのレシピのページはこちら >>

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東京では現在、桜が満開で、今日が見頃とのことですが、
ここ宮崎は一昨々日、桜の開花宣言があったばかり☆
今年の桜の開花は、北上ではなく、南下している様ですね!
早く満開にならないかなぁ〜と、心待ちにしているところです♪

ところで、あと数日で4月ですね!
今月もあと少しとなったところで、沢山のしらす獲れています!
質も筋も色も良く、高品質の「ちりめんじゃこ」に仕上がっています♪
新鮮な旬の「ちりめんじゃこ」はいかがですか?

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一昨日から少しずつですが、水揚げがあります!
一昨日は少し色目のあるちりめんだったのですが、
昨日は一変して、色の白い小筋のちりめんが獲れました♪

今日も先程、第一回目の運搬船が帰って来るところだったのですが、
果たして今日のちりめんは…!?

3月も終わりに近づき、
春漁開始ぎりぎりセーフといったところでしょうか…!?
期待したいものです♪

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久しぶりに出港したところ、
少しですが、水揚げがありました♪

ただ、明日も出港予定なのですが、気になるのがお天気。
明日の午後から雨が降りそうです。

折角、水揚げがあった!と思いきや、
また、漁に出られなくなっちゃいそうです…。

ただ、良い風に考えれば、
雨が降ってくれれば、
川からの水で海の水が入れ替わるので、
雨上がりに水揚げが期待出来るかも!?

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今日は3月に入って初めての出漁予定だったのですが、
風が強過ぎて出港できませんでした。

外は大風でビュービュー風が吹いています。
おまけに中国からの黄砂が吹いていて、
晴れているのに、曇りの様なお天気です。

今週1週間は、まだ風も強そうですし、
春漁はまだ先の様です…。

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最近、産地偽造や賞味期限の改ざんなど騒がれていますね。

消費者の皆様に取っては、安心・安全な食品を選びたいと思っていても、
どこのメーカーの商品を選んで良いか悩ましいところだと思います。

そんなご時世なので、コンプライアンスの問題からでしょう、
弊社にも、取引先から産地証明書を提出して欲しいとの依頼が来ます。

弊社の「ちりめんじゃこ」は、
宮崎港沖合で自社船により水揚げされた
イワシの稚魚を原材料にしており、
赤穂の塩のみを使用しております。

業者様によっては、「ちりめん」を白く見せるため、
着色料を使用したり、日持ちをさせるため、
添加物を使用したりしている所もある様ですが、
弊社の「ちりめんじゃこ」は、甘塩のみでたきあげています。

天日乾燥で仕上げた弊社の「ちりめんじゃこ」は、
無添加の自然食品ですので、
安心してお召し上がりくださいませ。

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一昨日、関東では春一番が観測されたということですが、
突風の吹き荒れた宮崎は、南風が吹いていないということで、
まだ春一番とは観測されなかった様です。

先々週までの極寒が嘘の様に、暖かくなったかと思えば、
昨日の朝は、また氷点下。
正に、三寒四温と云った感じですね。

2月は漁の時期ではないので、
「今のうちに!」ということで、
今日は業者さんに来て頂き、工場のメンテナンスをしています。

最近、スーパーにお買い物に行っても良質のお魚が売っていないのは、
ちりめんじゃこの原材料になるカタクチイワシの様な
小さな小魚が獲れていないからなのですね。

皆さんの食卓に美味しいお魚料理が並ぶ為にも
早く、しらす漁にかかって欲しいです。

宮崎特産ちりめんじゃこ専門店(有)東野水産では、
販売用の「ちりめんじゃこ」を確保してございますので、
ご注文をされたい方は、以下のリンクよりアクセスしてください♪

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今日は宮崎漁協前の広場で消火訓練があり、
社長である父と工場長が参加して来ました。

日頃より、消防法による規定に従い、
危険物を管理していますが、
いつ、何が起こるか分かりません。

勿論、悪いことは起こって欲しくはありませんが、
何かが起こってからでは遅いので、
いざという時の為に日頃から訓練しておく必要がありますよね。

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