【New】春までもう少し!

一昨日、関東では春一番が観測されたということですが、
突風の吹き荒れた宮崎は、南風が吹いていないということで、
まだ春一番とは観測されなかった様です。

先々週までの極寒が嘘の様に、暖かくなったかと思えば、
昨日の朝は、また氷点下。
正に、三寒四温と云った感じですね。

2月は漁の時期ではないので、
「今のうちに!」ということで、
今日は業者さんに来て頂き、工場のメンテナンスをしています。

最近、スーパーにお買い物に行っても良質のお魚が売っていないのは、
ちりめんじゃこの原材料になるカタクチイワシの様な
小さな小魚が獲れていないからなのですね。

皆さんの食卓に美味しいお魚料理が並ぶ為にも
早く、しらす漁にかかって欲しいです。

宮崎特産ちりめんじゃこ専門店(有)東野水産では、
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